1.配合厨师完成菜品制作，负责菜品装盘、摆盘、点缀，保证菜品出品美观、规范。 2.传递后厨菜品订单，协助厨师做好食材准备、配料分发、餐具清洗摆放等备餐工作。 3.负责菜品出锅后的控油、装盘，核对菜品信息，确保上菜准确、及时。 4.整理后厨工作区域，保持操作台、餐具柜、地面卫生干净整洁。 5.清洗、消毒、归类摆放厨房餐具、厨具，及时补充备餐所需物料。