1. 协助主管做好前厅日常管理，监督员工的服务流程、仪容仪表，确保服务标准落地。 2. 合理调配班组人员，统筹开餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程工作。 3. 及时响应顾客需求与投诉，妥善处理并做好记录，提升顾客用餐体验。 4. 做好班组考勤与工作考核，定期向主管汇报员工表现及前厅运营情况。 5. 参与前厅物资盘点与管理，把控易耗品使用，减少浪费。